
Ten, kdo nejí ryby, dělá velké chyby!
Ten, kdo nejí ryby, dělá velké chyby!
- Délka: 20 minut
- Rok výroby: 2021
- Vysíláno: 4. June 2023
-
Ten, kdo nejí ryby, dělá velké chyby!
20:12 4. June 2023
-
Nadýchaný lívanec je palačinky bratranec
20:07 28. May 2023
-
Kdo jí kroupy, není hloupý
20:12 21. May 2023
-
Když kuře se zelím, tak jedině s kyselým
20:08 14. May 2023
-
Na piknik do trávy každý rád se vypraví
19:59 7. May 2023
-
Na pořádnou oslavu upeč cupcake z banánů
19:59 30. April 2023
-
Jak nakoupit potraviny, nejen samé laskominy
19:54 23. April 2023
-
Víte, co to znamená, když je polévka zelená?
20:04 16. April 2023
-
Pavlova – dortík jako obláček
20:03 9. April 2023
-
Komu chybí nadání, catering ho zachrání
20:08 2. April 2023
-
Ke slavnostnímu stolu zasedneme spolu
20:17 26. March 2023
-
Pravidla nejsou povidla
20:03 19. March 2023
-
Draci v hrnci představují novou ségru
1:09
-
PF 2016
0:37
-
Upoutávka
0:25
-
Rozhovor s Oskarem a Terezou Juchelkovými
5:40
Recepty
-
Kuře se zelím a brambory
Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 500 g kysaného zelí
- 1 kg brambor
- 2 velké cibule
- 100 g slaniny
- 300 ml smetany ke šlehání
- sůl
- ½ lžičky kmínu
- ½ lžičky sladké papriky
Postup:
Troubu předehřejte na 200 stupňů. Připravte si pekáček (ideálně tak velký, aby mezi kuřecími stehny nebyly velké mezery). Zelí propláchněte na cedníku, nechte okapat a rozprostřete na dno pekáčku. Cibuli a brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Pak cibuli rozdělte na jednotlivá kolečka a rozložte na zelí. Na cibuli položte všechny brambory a jemně je osolte. Vše zalijte smetanou. Kuřecí stehna opláchněte, jemně ze všech stran osolte, okmínujte a zlehka zaprašte paprikou. Položte je na brambory kůží nahoru. Slaninu rozkrájejte na drobné kostičky a rozložte je na maso. Pekáček zakryjte a vložte do horké trouby na 45 minut. Pak sejměte víko, teplotu snižte na 180 stupňů a ještě cca 40 minut dopékejte do zlaté barvy. Šťávu a tuk, který se hromadí u stěn pekáčku, můžete nalévat na maso. Maso pak rozdělte na talíře a přidejte k němu brambory. Zelí a smetanovou omáčku v pekáčku napřed promíchejte, a pak teprve přidejte k pokrmu. Dobrou chuť!
-
Francouzský quiche – slaný koláč s nápadem
Ingredience na těsto:
- 100 g másla
- 220 g hladké mouky
- 2 lžíce vlažné vody
Náplň základní:
- 4 vejce
- 250 ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř
- špetka muškátového oříšku
Náplň "co dům dá":
- např. anglická slanina, sýr, brokolice, listový špenát…
Postup:
Z mouky a másla zpracujeme těsto. Vodu přidáme až nakonec, aby bylo těsto krásně vláčné, hutné a vznikla z něj hladká koule. Pak těsto zabalíme do folie a necháme v ledničce odpočinout. Rozehřejeme troubu na 190 stupňů a vymažeme olejem pečící formu (kulatá forma cca 28 cm). Těsto vyválíme na kulatou placku a do formy rozprostřeme, nezapomeneme jej vytáhnout na okraje. Vidličkou těsto propícháme, položíme na něj pečící papír a nahoru nasypeme fazole, čočku nebo rýži (jen jako zátěž), aby se při pečení nenafouklo. Pak formu s těstem strčíme do trouby a pečeme 10 minut. Připravíme si náplň: Smícháme smetanu, vajíčka, sůl, pepř a muškátový oříšek. Můžeme přidat třeba nakrájenou anglickou slaninou, nastrouhaný sýr, kousky brokolice nebo listového špenátu. Vše přimícháme k základní náplni a vlijeme do formy k těstu, ale až po té, když vyndáme pečící papír se zátěží. Znovu pečeme 30 minut. Když je koláč hotový (náplň ztuhne), vytáhneme jej z trouby a necháme vychladnout.
-
Banánový cupcake s ořechovým krémem
Muffiny:
- 3 zralejší banány
- 200 g ovesných vloček
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 1 lžička skořice
- 150 g řeckého jogurtu
- 50 ml mléka
- 1 vejce
- 4–5 lžic medu
Krém:
- 250 g měkkého tvarohu
- 200 g čistého pomazánkového másla
- 50 g mletých ořechů nebo ořechového másla
- 3–4 lžíce medu
Postup:
Banány si v míse rozmačkáme vidličkou. Ovesné vločky rozmixujeme najemno a smícháme s banány. Přimícháme všechny ostatní suroviny. Těstem naplníme košíčky či formičky do ¾ a pečeme zhruba 20 minut na 180 stupňů. Mezitím vyšleháme všechny ingredience na krém, vložíme do zdobícího sáčku a necháme v lednici ztuhnout. Vychladlé muffiny nazdobíme a můžeme podávat.