Draci v hrnci

Oskar a jeho dračí kamarádi jsou v kuchyni jako doma!

Ten, kdo nejí ryby, dělá velké chyby!
  • Ten, kdo nejí ryby, dělá velké chyby!

    Ten, kdo nejí ryby, dělá velké chyby!

    20:12 4. June 2023

  • Nadýchaný lívanec je palačinky bratranec

    Nadýchaný lívanec je palačinky bratranec

    20:07 28. May 2023

  • Kdo jí kroupy, není hloupý

    Kdo jí kroupy, není hloupý

    20:12 21. May 2023

  • Když kuře se zelím, tak jedině s kyselým

    Když kuře se zelím, tak jedině s kyselým

    20:08 14. May 2023

  • Na piknik do trávy každý rád se vypraví

    Na piknik do trávy každý rád se vypraví

    19:59 7. May 2023

  • Na pořádnou oslavu upeč cupcake z banánů

    Na pořádnou oslavu upeč cupcake z banánů

    19:59 30. April 2023

  • Jak nakoupit potraviny, nejen samé laskominy

    Jak nakoupit potraviny, nejen samé laskominy

    19:54 23. April 2023

  • Víte, co to znamená, když je polévka zelená?

    Víte, co to znamená, když je polévka zelená?

    20:04 16. April 2023

  • Pavlova – dortík jako obláček

    Pavlova – dortík jako obláček

    20:03 9. April 2023

  • Komu chybí nadání, catering ho zachrání

    Komu chybí nadání, catering ho zachrání

    20:08 2. April 2023

  • Ke slavnostnímu stolu zasedneme spolu

    Ke slavnostnímu stolu zasedneme spolu

    20:17 26. March 2023

  • Pravidla nejsou povidla

    Pravidla nejsou povidla

    20:03 19. March 2023

  • Draci v hrnci představují novou ségru

    Draci v hrnci představují novou ségru

    1:09

  • PF 2016

    PF 2016

    0:37

  • Upoutávka

    Upoutávka

    0:25

  • Rozhovor s Oskarem a Terezou Juchelkovými

    Rozhovor s Oskarem a Terezou Juchelkovými

    5:40

Recepty

  • Kuře se zelím a brambory

    Kuře se zelím a brambory

    Ingredience:

    • 4 kuřecí stehna
    • 500 g kysaného zelí
    • 1 kg brambor
    • 2 velké cibule
    • 100 g slaniny
    • 300 ml smetany ke šlehání
    • sůl
    • ½ lžičky kmínu
    • ½ lžičky sladké papriky

    Postup:

    Troubu předehřejte na 200 stupňů. Připravte si pekáček (ideálně tak velký, aby mezi kuřecími stehny nebyly velké mezery). Zelí propláchněte na cedníku, nechte okapat a rozprostřete na dno pekáčku. Cibuli a brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Pak cibuli rozdělte na jednotlivá kolečka a rozložte na zelí. Na cibuli položte všechny brambory a jemně je osolte. Vše zalijte smetanou. Kuřecí stehna opláchněte, jemně ze všech stran osolte, okmínujte a zlehka zaprašte paprikou. Položte je na brambory kůží nahoru. Slaninu rozkrájejte na drobné kostičky a rozložte je na maso. Pekáček zakryjte a vložte do horké trouby na 45 minut. Pak sejměte víko, teplotu snižte na 180 stupňů a ještě cca 40 minut dopékejte do zlaté barvy. Šťávu a tuk, který se hromadí u stěn pekáčku, můžete nalévat na maso. Maso pak rozdělte na talíře a přidejte k němu brambory. Zelí a smetanovou omáčku v pekáčku napřed promíchejte, a pak teprve přidejte k pokrmu. Dobrou chuť!

  • Francouzský quiche – slaný  koláč s nápadem

    Francouzský quiche – slaný koláč s nápadem

    Ingredience na těsto:

    • 100 g másla
    • 220 g hladké mouky
    • 2 lžíce vlažné vody

    Náplň základní:

    • 4 vejce
    • 250 ml smetany ke šlehání
    • sůl a pepř
    • špetka muškátového oříšku

    Náplň "co dům dá":

    • např. anglická slanina, sýr, brokolice, listový špenát…

    Postup:

    Z mouky a másla zpracujeme těsto. Vodu přidáme až nakonec, aby bylo těsto krásně vláčné, hutné a vznikla z něj hladká koule. Pak těsto zabalíme do folie a necháme v ledničce odpočinout. Rozehřejeme troubu na 190 stupňů a vymažeme olejem pečící formu (kulatá forma cca 28 cm). Těsto vyválíme na kulatou placku a do formy rozprostřeme, nezapomeneme jej vytáhnout na okraje. Vidličkou těsto propícháme, položíme na něj pečící papír a nahoru nasypeme fazole, čočku nebo rýži (jen jako zátěž), aby se při pečení nenafouklo. Pak formu s těstem strčíme do trouby a pečeme 10 minut. Připravíme si náplň: Smícháme smetanu, vajíčka, sůl, pepř a muškátový oříšek. Můžeme přidat třeba nakrájenou anglickou slaninou, nastrouhaný sýr, kousky brokolice nebo listového špenátu. Vše přimícháme k základní náplni a vlijeme do formy k těstu, ale až po té, když vyndáme pečící papír se zátěží. Znovu pečeme 30 minut. Když je koláč hotový (náplň ztuhne), vytáhneme jej z trouby a necháme vychladnout.

  • Banánový cupcake s ořechovým krémem

    Banánový cupcake s ořechovým krémem

    Muffiny:

    • 3 zralejší banány
    • 200 g ovesných vloček
    • 2 lžičky kypřícího prášku
    • 1 lžička skořice
    • 150 g řeckého jogurtu
    • 50 ml mléka
    • 1 vejce
    • 4–5 lžic medu

    Krém:

    • 250 g měkkého tvarohu
    • 200 g čistého pomazánkového másla
    • 50 g mletých ořechů nebo ořechového másla
    • 3–4 lžíce medu

    Postup:

    Banány si v míse rozmačkáme vidličkou. Ovesné vločky rozmixujeme najemno a smícháme s banány. Přimícháme všechny ostatní suroviny. Těstem naplníme košíčky či formičky do ¾ a pečeme zhruba 20 minut na 180 stupňů. Mezitím vyšleháme všechny ingredience na krém, vložíme do zdobícího sáčku a necháme v lednici ztuhnout. Vychladlé muffiny nazdobíme a můžeme podávat.

Další tipy