S Jakubem v přírodě

Jak přežít v přírodě nebo ulovit rybu? Nemusíme cestovat
až k Amazonce, abychom zažili dobrodružství!

Výlov rybníka

Stránka pořadu

Rybaření s Jakubem

Postavy

Jakub Vágner

Anička

Lvíček

Od malička ho přitahovala voda a ryby. První sumec, kterého ulovil, byl skoro větší než on! Už jako malý kluk obdivoval v televizi australského moderátora a rybáře Rexe Hunta, a tak se hned do Austrálie vypravil, aby Rexovi řekl, že chce být jako on. Tomu se Jakubovo odhodlání líbilo, proto ho mnohému naučil. Třeba i to, že ryby pouštějí s polibkem zpět do vody, aby ukázali, že jim na rybách záleží, že jim záleží i na lidech a na životním prostředí.

(Anna Maria Jarkovská)
Baví ji zpívání, malování a čtení. Ale také ráda chodí do lesa, jezdí na kole na výlety a pochoduje po horách. Od tří let navštěvuje dramatické kroužky, účinkuje v divadle, dabuje a v sedmi letech poprvé moderovala pořad v televizi. Umí si báječně hrát s malými dětmi, vymýšlí si pro ně příběhy, představení, hry a bojovky.

(Lev Maxa)
Miluje rybaření. Všechny ryby, které chytil, pustil zase zpět do vody. Má také moc rád vlaky (modely i ty opravdové) a zná nazpaměť spoustu železničních tratí. Baví ho čtení, kreslení, malování a psaní. Rád chodí do přírody, vyzná se v motýlech a nadšeně je pozoruje. Také staví přehrady – ve volné přírodě na potoce nebo doma na zahradě.

Rybaření není nuda!

Každá ryba je jiná, každá řeka, potok nebo jezero mají jedinečnou atmosféru. Vezměte prut, posaďte se na břeh, pozorujte hladinu a počíhejte si na drama, které zažijete při zápase s rybou.

Jaké jsou základní druhy rybaření?

plavaná – lov s využitím splávku, husího brku či jiného plováku, který určuje hloubku ponoru nástrahy; asi nejznámější druh rybolovu
položená – návnada je položená na dně, pruty jsou na břehu, zpravidla usazené ve vidličkách. Ideální technika pro dlouhá odpoledne u vody a pro lov větších ryb.
muškaření – efektní způsob lovu, kdy se muška na muškařské šňůře, sloužící zároveň jako vrhací zátěž, hází na hladinu. Považováno za dovednostní i sportovní vrchol rybolovu.
přívlač – technika pro neposedy, kdy rybář kráčí řekou nebo po břehu a nástrahu nahazovanou různými směry přitahuje proměnlivou rychlostí za rozličných pohybů špičky prutu, aby na sebe upozornila a tím vydráždila dravé ryby k útoku.

Jaké ryby nejvíc jíme?

Víte o tom, že na českém trhu je zařazeno asi 28 druhů sladkovodních ryb?
V českých kuchyních jednoznačně vévodí kapr obecný, naše asi nejzdravější potravina, kterého tradičně baštíme na Štědrý večer. Dalšími oblíbenci s ploutvemi (i bez nich) jsou hlavně pstruzi, candáti, štiky, sumci, úhoři, okouni a amuři.
Za nejchutnější mořské ryby jsou považovány treska jednoskvrnná, pražma stříbrná a červená, platýs mořský jazyk, losos a tuňák. Mají méně kostí než ryby sladkovodní a jsou bohatým zdrojem jódu.
Nejjedovatějšími rybami na světě jsou: odranec smrtící, jehož jed je tak palčivý, že se někteří postižení pokoušeli odříznout si otrávenou část těla, a fugu, jejíž jed je 100x účinnější, než známý kyanid – cyankali.

Tyto ryby už ve vodě neplavou

Ryby patří mezi nejstarší živočichy a spousta dnešních suchozemských zvířat má své předchůdce v moři. Dodnes archeologové nacházejí stopy po již vyhynulých předcích dnešních ryb, například:

Dunkleosteus – obrovské dravé ryby, které měly hruď a hlavu pokrytou krunýři. Vážily až 4 tuny a na délku měřily až 10 metrů. Žily asi před 400 miliony lety v období devonu.
Leedsichthys – žila před 170 miliony let v období jury a řadíme ji do čeledi Pachycormidae. Tyto ryby byly asi největší známé ryby vůbec, byly nejspíš podobné dnešním kytovcům a měřily na délku až 30 metrů.
Tiktaalik – tato ryba bez hřbetních ploutví a s nozdrami (dýchala plicemi i žábrami), žila v období devonu a dorůstala délky až tří metrů. Měla unikátní skladbu těla, takže se krátce dokázala pohybovat i po souši. Předpokládá se, že byla vývojovým mezistupněm krokodýlů.

Tradiční rybí recepty

V kuchařských knihách našich babiček by se dalo vyčíst ledacos, třeba i „Okoun na modro“ nebo „Kapr na černo“, který je nejstarším dochovaným receptem na štědrovečerní pochoutku. Různé barvy a odstíny si přisoudily ale i jiné rybičky, např. „Pstruh na červeno“, kterého najdeme v každé dobré rybí kuchařce nebo dravý mořský „Hejk na zeleno“, jehož recept pochází z Anglie. Rybích receptů je zkrátka na sto způsobů a „Pstruh duhový na citrónech a bylinkách“ nebude asi taky jen tak k zahození!

Vtipy ze světa ryb

Jaké má rybka oči? Vodotěsné.
Proč je rybník kulatý? Aby se ryby neschovávaly rybářům za rohem!
Která tři slova slyší žralok nejraději, když pluje za lodí? Muž přes palubu!
Ptá se jeden kapr druhého „Věříš na život po Vánocích?“
Povídá jeden žralok druhému: „Člověk je v podstatě dobrý.“
Sedí dva na rybách. „Už vím, proč ty potvory neberou. Vždyť ty žížaly nemají vůbec žádnou chuť!”
Proč nemůže mít kapr angínu? Protože nemá krk.

Rybí NEJ

Také říše ryb má své rekordmany:

Největší paryba na světě je žralok obrovský, který dosahuje délky 18 m. Pozor, živí se planktonem a drobnými rybami!
Nejmenšími rybami jsou Paedocypris progenetica od Sumatry měřící pouhých 7,9 mm, či sameček ďasa Photocorynus spiniceps s pouhými 6,2 mm
Nejjedovatějších ryb známe hned několik – třeba Takifugu, která je v Japonsku specialitou a její příprava je velice náročná. Místní kuchaři musí ze zákona vlastnit zvláštní osvědčení o způsobilosti tuto rybu připravovat.
Nejděsivější ryba, tento titul si může připsat mořský ďas z řádu ďasovitých. V tlamě má velké zahnuté zuby a spodní čelist mu hrůzostrašně vystupuje dopředu.
Nejrychlejší rybou planety je plachetník širokoploutvý. Skoro třímetrový plachetník plave rychlostí až 109 kilometrů v hodině.

Co jste o rybách nevěděli…

Jak vyrábějí některé ryby elektřinu? Až kolem 250 druhů ryb má schopnost vyrábět elektřinu. Některé ryby dokážou uštědřit své kořisti šok o síle několika set voltů! Nejznámějšími jsou paúhoř, rejnok či někteří sumci. Pod kůží ocasní páteře mají sloupcovitě uspořádané destičky, vytvářející „baterii“, nabíjenou konečky nervů. Jejích až 600 V složí i koně!
Která ryba umí létat? Jihoamerická sekernatka používá aktivní let, nikoliv pouze plachtění, jako některé další ryby (letoun). Dlouhé prsní ploutve fungují jako křídla. Sekernatka zřídka letí dále než 2 metry, a to pouze v případě ohrožení.
Pamatujte si, že velryba není ryba, ale savec. Nejdelší ryba světa je hlístoun červenohřivý. Dokáže se vlnit svisle, nahoru a dolu. A dokonce dokáže plavat i pozadu.
V řekách Konga můžete potkat „sladkovodního žraloka“ - Afrotetra tygří (tygří ryba) - binga se chlubí touto přezdívkou, také díky svým mohutným čelistím s 32 ostrými zuby. Je patrně jedinou rybou schopnou plavat proti silnému proudu rychlostí v řádu desítek km/h a v té ještě úspěšně lovit.

S Jakubem v přírodě

Jak přežít v přírodě nebo ulovit rybu? Nemusíme cestovataž k Amazonce, abychom zažili dobrodružství!