Wifina — Společnost: Banh mi

První bageta se do Vietnamu dostala v roce 1859 s příchodem Francouzů. Vietnamská verze tohoto známého pečiva je ale mnohem nadýchanější než francouzská bageta a recept na ní si každá rodina střeží jako oko v hlavě. Někdo dělá těsto pouze z chlebové mouky, někdo přidává mouku rýžovou anebo třeba vitamín C. Vietnamská kuchyně je proslulá čerstvými surovinami a bagety zvané Banh mi jsou navíc plněné i grilovaným masem, vietnamskou paštikou nebo bylinkami.