16. 2. 2018

Citrónové cupcaky

Budeš potřebovat:

• 100 g hladké mouky
• 1 lžičku prášku do pečiva
• 100 g másla
• 80 g cukru
• špetku soli
• šťávu a kůru z jednoho citronu
• 2 vejce
• kelímek šlehačky na ozdobení
• košíšky na muffiny
• dvě misky
• vařečku

1.

Troubu předehřej na 170 °C. Formu na muffiny vylož papírovými košíčky nebo použij silikonové. V misce smíchej mouku s práškem do pečiva.

2.

V druhé misce smíchej změklé máslo, cukr, sůl, citrónovou šťávu a kůru. Když je směs hladká, přidej vejce a nakonec vmíchej mouku. Těsto rozděl do košíčků a peč asi 20 minut.

3.

Když jsou cupcaky upečené, nech je vychladnout a pak zdob ušlehanou šlehačkou. Ale pokud budeš líná, zdobit je nemusíš, dobré jsou i tak :-).