Zprávičky — Dobrodružství v kuchyni: Salát Caesar

Salát Caesar obsahuje v ideální podobě vše, co mám ráda – čerstvou zeleninu, kvalitní kuřecí maso i křupavé krutony a navrch parmezán. Musí se ale taky umět připravit, a s tím nám pomohou Nany s Májou a Ondra. A protože je to Caesar, tak si nezapomeňte připravit římský salát! Připravilia Maria Froydová a Zbyněk Kňourek. — Salát Caesar (2 porce) — římský salát 1 hlávka — kuřecí prso — olej na opečení — čerstvě mletý pepř — sůl — zálivka — olivový olej 1 dl — žloutky 2 — citrón – šťáva z 1/2 — ančovička (nebo sardelová pasta) — dijonská hořčice 1 lžička — worcestrová omáčka 1/2 lžičky — parmezán — krutony — malá bagetka — olivový olej na opečení — stroužek česneku