28. 9. 2018

Sýrové sušenky

Budeš potřebovat:

• 20 dkg polohrubé mouky
• 20 dkg másla
• 20 dkg sýra (já použila parmazán)
• 1 vejce a 1 žloutek na potření
• podle chuti mandle nebo jiné sypání

1.

Smíchej všechny přísady, z těsta vytvoř kouli a nech ho asi 30 minut v lednici odpočinout.

2.

Těsto rozválej na placku a vykrájej z něj libovolné tvary (já krájela rádýlkem čtverečky, ale můžeš použít i vykrajovátka). Potři je rozšlehaným žloutkem a podle chuti posyp mandlovými plátky, sezamem nebo třeba kmínem.

3.

Sušenky peč na plechu s pečicím papírem v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut.