13. 9. 2018

Snídaňové muffiny

Budeš potřebovat:

• 2 vajíčka
• 3 lžíce mléka
• půl balíčku mozzarelly
• 4 cherry rajčata
• 4 lžičky krémového sýru
• 2 plátky šunky
• 1–2 plátky toastového chleba
• sůl, pepř a bylinky podle chuti

1.

Vajíčka a mléko rozmíchej v misce a přimíchej krémový sýr. Mozzarellu, šunku a rajčata nakrájej na kostičky a vmíchej do vaječné směsi. Podle chuti přidej sůl, pepř či bylinky.

2.

Směs rozděl do nádobek vhodných do mikrovlnky – já použila košíčky na muffiny, ale pokud je nemáš, klidně směs nalij do menších hrnečků. Pozor, nádobky nesmí být kovové.

3.

Peč muffiny minutu a půl v mikrovlnce a podávej s rajčaty nebo malým salátkem.