13. 9. 2019

Snídaňové muffiny


Budeš potřebovat:
2 vajíčka
3 lžíce mléka
půl balíčku mozzarelly
4 cherry rajčata
4 lžičky krémového sýru
2 plátky šunky
1–2 plátky toastového chleba
sůl, pepř a bylinky podle chuti


1.

Vajíčka a mléko rozmíchej v misce a přimíchej krémový sýr. Mozzarellu, šunku a rajčata nakrájej na kostičky a vmíchej do vaječné směsi. Podle chuti přidej sůl, pepř či bylinky.


2.

Směs rozděl do nádobek vhodných do mikrovlnky – já použila košíčky na muffiny, ale pokud je nemáš, klidně směs nalij do menších hrnečků. Pozor, nádobky nesmí být kovové.


3.

Peč muffiny minutu a půl v mikrovlnce a podávej s rajčaty nebo malým salátkem.