29. 3. 2019

Citronový koláč

Budeš potřebovat:

• Na těsto:
• 1 hrnek hladké mouky
• 3 lžíce cukru moučka
• kůru z 1 citronu
• 6 lžic rozpuštěného másla
• Na krém:
• 1 hrnek cukru krystal
• kůru ze dvou citronů
• 3 velká vejce
• šťávu ze 3 citronů
• 1 lžíci hladké mouky
• půl lžíce prášku do pečiva
• špetku soli

1.

Keramický pekáček nebo misku vymaž máslem. Smíchej suché ingredience na těsto a pak do nich přimíchej rozpuštěné máslo.

2.

Těsto vmáčkni do pekáčku a dej na 2 minuty do mikrovlnky. Pokud korpus není upečený, přidej ještě dalších 30 vteřin.

3.

Utři vejce s cukrem a do hmoty přidej citronovou kůru i šťávu. Pak přimíchej suché ingredience a míchej, dokud se vše nespojí.

4.

Nalij směs na upečený korpus a dej na 3 minuty do mikrovlnky. Pokud krém není dost tuhý (měl by vypadat asi jako puding), mikrovlň ještě 30 vteřin.

5.

Nech koláč vystydnout a pak ho ještě přes noc dej do ledničky. Rozkrájej na čtverce, pocukruj moučkovým cukrem a podávej.