29. 3. 2019

Citronový koláč


Budeš potřebovat:

  • Na těsto:
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 3 lžíce cukru moučka
  • kůru z 1 citronu
  • 6 lžic rozpuštěného másla
  • Na krém:
  • 1 hrnek cukru krystal
  • kůru ze dvou citronů
  • 3 velká vejce
  • šťávu ze 3 citronů
  • 1 lžíci hladké mouky
  • půl lžíce prášku do pečiva
  • špetku soli

1.jpg

1.

Keramický pekáček nebo misku vymaž máslem. Smíchej suché ingredience na těsto a pak do nich přimíchej rozpuštěné máslo.

2.jpg

2.

Těsto vmáčkni do pekáčku a dej na 2 minuty do mikrovlnky. Pokud korpus není upečený, přidej ještě dalších 30 vteřin.

3.jpg

3.

Utři vejce s cukrem a do hmoty přidej citronovou kůru i šťávu. Pak přimíchej suché ingredience a míchej, dokud se vše nespojí.

4.jpg

4.

Nalij směs na upečený korpus a dej na 3 minuty do mikrovlnky. Pokud krém není dost tuhý (měl by vypadat asi jako puding), mikrovlň ještě 30 vteřin.

5.jpg

5.

Nech koláč vystydnout a pak ho ještě přes noc dej do ledničky. Rozkrájej na čtverce, pocukruj moučkovým cukrem a podávej.

6.jpg