Čertovské sušenky
Ingredience:
4 brambory, 200 g hladké mouky, 1 lžíce prášku do pečiva, 150 g másla, 1 bílek, kmín, pálivá paprika, mletý pepř, sůl
Postup:
Uvaříme brambory v osolené vodě a prolisujeme je do mísy. Počkáme, až brambory vychladnou a pak do nich rozsekáme máslo, přidáme mouku, sůl, pepř, papriku a prášek do pečiva. Vypracujeme těsto. Těsto rozválíme na placku silnou asi půl centimetru, vykrájíme z něj sušenky různých tvarů, potřeme je bílkem a posypeme kmínem. Pečeme na vymazaném plechu na 180 °C asi 10 minut.
4 brambory, 200 g hladké mouky, 1 lžíce prášku do pečiva, 150 g másla, 1 bílek, kmín, pálivá paprika, mletý pepř, sůl
Postup:
Uvaříme brambory v osolené vodě a prolisujeme je do mísy. Počkáme, až brambory vychladnou a pak do nich rozsekáme máslo, přidáme mouku, sůl, pepř, papriku a prášek do pečiva. Vypracujeme těsto. Těsto rozválíme na placku silnou asi půl centimetru, vykrájíme z něj sušenky různých tvarů, potřeme je bílkem a posypeme kmínem. Pečeme na vymazaném plechu na 180 °C asi 10 minut.
