16. 2. 2018

Citrónové cupcaky


Budeš potřebovat:
100 g hladké mouky
1 lžičku prášku do pečiva
100 g másla
80 g cukru
špetku soli
šťávu a kůru z jednoho citronu
2 vejce
kelímek šlehačky na ozdobení
košíšky na muffiny
dvě misky
vařečku


1.

Troubu předehřej na 170 °C. Formu na muffiny vylož papírovými košíčky nebo použij silikonové. V misce smíchej mouku s práškem do pečiva.


2.

V druhé misce smíchej změklé máslo, cukr, sůl, citrónovou šťávu a kůru. Když je směs hladká, přidej vejce a nakonec vmíchej mouku. Těsto rozděl do košíčků a peč asi 20 minut.


3.

Když jsou cupcaky upečené, nech je vychladnout a pak zdob ušlehanou šlehačkou. Ale pokud budeš líná, zdobit je nemusíš, dobré jsou i tak :-).